Elk seizoen heeft zijn eigen smaken en sfeer. In plaats van een vast menu kiezen steeds meer mensen voor een cateraar die meebeweegt met het moment. Een creatieve cateraar Wassenaar gebruikt de kracht van het seizoen om gerechten te serveren die precies passen bij de tijd van het jaar.
Frisse lente, rijke herfst
In het voorjaar domineren frisse kleuren, zachte smaken en lichte structuren. In de herfst komt juist het diepe, warme karakter van seizoensgroenten en volle sauzen naar voren. Een cateraar die werkt met dit ritme zorgt voor afwisseling en verrassing.
Eten in harmonie met de omgeving
Als de omgeving in bloei staat of de bladeren vallen, voelt het vanzelfsprekend om dat ook op je bord terug te zien. Daardoor sluit de catering aan bij het gevoel van het moment — iets wat gasten vaak bewust of onbewust waarderen.
No responses yet